苗栗一江技舊記

這間江技舊記是好友推薦，位於苗栗市區美食街內，我們大約是1點左右到店家，但仍是人山人海的景象，不過翻桌率很快，我們看個菜單，就輪到我們了。

基本上重點是餛飩，有餛飩麵、餛飩米粉、餛飩湯等，通常可以點一套肉圓加餛飩湯，櫃檯旁的醬料，有蔥蒜醬油跟肉圓的沾醬，可以自已決定醬料的多寡，肉圓的沾醬頂特別的，有點辣辣、甜甜的。

乾麵、餛飩麵超有分量，裡面都有油蔥跟肉片，餛飩也超實在，很大一顆，肉餡超紮實，湯頭很清淡。

餛飩魚丸湯也很好喝，有餛飩五顆跟貢丸三顆，不怕吃不飽。

還有提供生的餛飩和生的水晶餃外帶，一盒100元，當然要買份回家自已吃吃看囉~不過好奇的是，有外帶生的水晶餃，為何沒賣內用的呢?

店名：江技舊記專業餛飩
地址：苗栗市天雲街1巷8號
電話：037-327803
營業時間：08:30-21:00